Tôi nhớ như in cái buổi chiều cuối tuần ấy, khi nồi cá kho tộ đang sôi lục bục trên bếp, tôi vô tình để nguyên nồi gang nóng hổi lên mặt bàn đá Himacs. Hậu quả là một vết cháy xém màu nâu sẫm lan rộng như vết bớt xấu xí. Hôm ấy tôi đã rơi nước mắt vì tiếc của. Lúc bắt tay vào #keyword#, tôi nghĩ rằng nó cứng cáp lắm, nhưng sự thật phũ phàng là không hẳn vậy.
Vết cháy từ nồi gang nóng
Cái nồi gang nhà tôi nặng gần 3kg, tôi đun cá kho trên bếp gas khoảng 30 phút, lửa chắc phải 200 độ C trở lên. Tôi ngu ngốc đặt nó ngay ngắn lên mặt bàn Himacs màu trắng ngà. Chỉ trong 30 giây, vết cháy đã hiện ra rõ rệt, lan rộng chừng 5cm. Tôi hoảng hốt nhấc nồi lên thì mặt bàn đã bị xỉn màu như bị ai đốt một góc. Nếu đó là đá granite thì có lẽ vẫn nguyên vẹn, nhưng Himacs lại khác. Tôi ngồi thụp xuống, nước mắt tự nhiên trào ra vì mất mặt. Một vết hỏng bé xíu nhưng làm hỏng cả cảm xúc của tôi cả buổi tối.
Tôi đã thử mọi cách để xóa vết cháy ra sao
Ngay hôm sau, tôi lên mạng tìm cách để tẩy sạch vết cháy ấy. Đầu tiên, baking soda pha nước – tôi trộn theo tỉ lệ 1:1, bôi lên vết bẩn, để khô rồi lau. Kết quả là vết cháy chỉ nhạt đi 10%. Tiếp theo, tôi dùng xà phòng rửa chén loại mạnh, chà bằng miếng bọt biển nhưng chỉ làm xước bề mặt. Rồi dấm ăn pha loãng, rồi Cif – tôi mua hết hơn trăm nghìn tiền thuốc tẩy. Vết cháy trơ trơ như in hằn vào mặt bàn. Tôi bất lực ngồi nhìn nó, thầm nghĩ không biết có nên gọi thợ thay mặt bàn không. Ai mà biết được cái bề mặt trơn láng kia lại dễ tổn thương đến vậy.
Cuộc gọi cho thợ thi công và bài học nhãn tiền
Cuối cùng, tôi liên lạc với anh thợ lắp mặt bàn hồi xưa. Anh ấy xong thì bật cười rồi tâm sự: “Himacs chịu nhiệt kém lắm, em không được để nồi nóng trực tiếp lên mặt bàn.” Anh ấy dặn tôi lúc nào cũng phải lót nồi hoặc khăn cách nhiệt. Anh ấy còn kể chuyện khách hàng khác làm rạn mặt bàn vì nồi chiên không dầu lên đấy. Tôi sững sờ, tự trách vì không hỏi trước. Thật ra mình cứ nghĩ đá nhân tạo là không thể hỏng, hóa ra nó cần chăm sóc đúng cách. Từ đó, mỗi lần làm bếp, tôi chú ý hơn nhiều.
Sau 6 tháng, vết cháy ấy trở thành chuyện để kể
Nửa năm trôi qua, vết cháy vẫn y nguyên. Nhưng tôi đã chấp nhận. Tôi đặt một chiếc khung ảnh nhỏ lên đúng chỗ vết cháy để che đi. Mỗi lần nhìn vào, tôi tự nhủ phải cẩn thận hơn. Cái mặt bàn đá Himacs vẫn sáng bóng trên những diện tích khác, nhưng vết cháy là kỷ niệm cho tôi. #keyword# cần được chăm sóc đúng cách, như một người bạn. Ai mà nghĩ được cái món cá kho đơn giản lại dạy tôi một bài học nhớ đời. Giờ thì tôi đã biết cách xài rồi – bạn đã gặp tình huống nào tương tự chưa? Hãy chia sẻ nhé.